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中秋未到 团圆宴预订已“火”

2024/8/23 10:45:42    来源：新华社

　　一桌丰盛的团圆宴，是中秋节不可或缺的元素。虽然9月17日才是中秋节，但记者近日在走访我市一些酒店、餐馆时发现，中秋团圆宴预订已经十分火爆。此外，我市个别餐饮企业和蛋糕店的月饼也供不应求。

　　“过年的时候，我到饭店订包间没订到，后来好不容易在一家饭店订到了大厅的一张桌子，一家人挤在一起，没有包间宽松、方便。中秋节一家人肯定要团聚，所以我早早在饭店订个包间。”市民王先生说。

　　大长垣饭店、月季花园酒店、大别山酒店、马家大爷牛肉面店、赵记烩面堂……可以说哪里有饭店，哪里就不缺食客，品牌餐饮企业、特色餐饮店更是异常火爆。

　　预订中秋宴主要以家庭聚会为主，也有一部分朋友、同学间的聚餐。一饭店负责人表示，从目前预订情况来看，今年中秋节，家庭团圆宴将成为餐饮市场的主体消费。

　　“现在我们每天都能接到不少中秋节的订餐咨询电话，普遍以家宴为主。目前，中秋团圆宴已经预订过半。”大长垣饭店一位工作人员说。

　　为给顾客营造更好的就餐体验，不少餐馆从菜品和服务上下功夫，不仅推出一些适合家宴的套餐供消费者选择，也根据季节特点对菜品作了相应调整。

　　“考虑到就餐时间的问题，许多家庭更倾向于在午餐时间相聚。所以，白天的订桌比晚间要多一些。”赵记烩面堂相关负责人说。

　　记者还了解到，一些中档饭店也推出了经济实惠的菜系，主推家常菜，以吸引消费者。“对于饭店来说，节日当天不仅会迎来客流高峰，顾客就餐的时间点也相对集中，我们在菜品上争取做到精益求精。”马家大爷牛肉面店相关负责人说。

　　“我们家已连续多年在饭店吃团圆饭了，饭店特意推出的中秋套餐，可免去点菜的烦恼。”市民李女士说，就餐时一家人还可以聊聊天，放松心情，非常有中秋节团圆的仪式感。

　　市民王女士告诉记者，现在生活条件好了，更多家庭选择在饭店聚餐，虽然形式、地点变了，但是吃团圆饭没变，中秋节家宴寄托着大家对美满生活的向往。

　　走访中记者发现，除了中秋团圆宴外，一些饭店还在大力促销与中秋节密不可分的月饼礼盒，不同口味的月饼被摆在店内醒目位置。

　　走访中，记者发现，不仅饭店提前搭乘上了中秋佳节这趟“列车”，我市各蛋糕店也早早进入了月饼销售的大军中。

　　连日来，记者在市人民路、民主路、解放路等多家蛋糕店看到，不少市民排队购买月饼。每家店中的月饼口味各不相同，包括传统的伍仁月饼以及受年轻群体青睐的玫瑰云腿、糖醇荞麦、乳果蔓越莓、蓝莓月饼等。市民可根据自己的喜好进行选择，然后商家再拼装成礼盒。

（记者齐云霞）