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从外到内，解密茯苓的全面功效

2024/6/14 9:00:17    来源：本站原创

　　市中医院中药剂科主任赵海（右）为主持人介绍茯苓各个部位的功效。

记者 陈天昊 摄

　　主持人：各位网友大家好，本期的“专家教您识百草”节目为大家介绍的是茯苓。茯苓是一种比较常见且营养价值较高的中药，古人称茯苓为“四时神药”，民间更是有“一两茯苓一两金”的说法。在南方，人们常常用它来煲汤，在北方，又有北京特色小吃“茯苓饼”。今天我们就有请市中医院中药剂科主任赵海为大家解密茯苓的全面功效。

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　　赵海，毕业于广东中医药大学中药专业，现任市中医院中药剂科主任，从事中药调剂、制剂、炮制等专业工作。广东省中医药学会医院药学分会委员，广东省中药材协会中药研究分会常务委员，广州市中医药学会中药专业委员会副主任委员。

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     茯苓：是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，外形多为灰棕色或黑褐色球形或扁球形。茯苓是临床上比较常用的中药，性味甘、平，具有利水渗湿、健脾安神等功效。用于治疗脾虚泄泻、心脾两虚引起的失眠等症状。

　　赵 海：大家好，今天我们要聊一种食药两用的常用中药——茯苓。中药材茯苓从外到内分为：茯苓皮、赤茯苓，白茯苓和茯神。
　　我们通常说的茯苓指白茯苓，茯苓的功效可比喻成三个角色，首先它就像是一位“排水工”，具有利水渗湿的功效，可以帮助身体排出多余的水分和湿气，对于水肿、小便不利等症状有很好的缓解作用。其次，茯苓还是一位“健脾胃”的高手。它能帮助改善食欲不振、消化不良等问题。最后，茯苓还能充当“心灵导师”的角色。当您感到心神不安、惊悸失眠时，茯苓就会用它的“宁静之力”让您重获安定与平和。
茯苓皮指茯苓的外皮，专用于水肿。
　　赤茯苓是茯苓内部近外皮部的淡红色部分，多用于小便短赤或淋沥不畅。
　　茯神是茯苓内部抱有松根的白色部分，对于失眠、健忘等症状有很好的改善效果。
　　茯苓不仅药用价值高，还可以用来制作各种美食，茯苓配大米粉可以制作成茯苓饼，茯苓与山药、芡实、粳米一起做成茯苓粥，起到化湿健脾，安神助眠的作用。
　　通俗的说，茯苓可以轻身健体、还可以让我们吃得下、睡得好，认识了茯苓这味中药，会给我们日常养生带来诸多益处。需注意的是，肾虚或小便不禁者请在医生指导下服用。

出品团队
●策　划：曾琳琳
●脚本执笔：韩　笑
●录　制：陈天昊 毋千举 石媛媛
●摄　影：陈天昊
●技　术：刘　佳  赵银岷
●剧　务：王雪静
●探访话题线索征集：020-8397395
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