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辟谣：蛋糕洗出“棉花”视频是谣言

2020-4-17 9:39:36    来源：新华网

　新华网呼和浩特12月18日电（杨腾格尔）18日，新华网从呼和浩特食品药品监督管理局获悉，对近期网络流传的拔丝蛋糕洗出疑似“棉花”状物的视频，经过呼和浩特市食品药品监督管理局对2家涉事店面的突击检查，未发现非食品原料。

　　从7日开始，微博及微信等自媒体传播一则视频信息，视频中有人用水冲洗从呼和浩特市团结小区某蛋糕店购买的“庞记烘焙台湾拔丝蛋糕”，随后洗出疑似“棉花”状物，称其为棉花。

　　对此，呼和浩特市食品药品监督管理局立即安排执法人员分成2组，对团结小区和南茶坊2家庞记烘焙台湾拔丝蛋糕店进行了突击检查。

　　经查，2家蛋糕店均已取得《食品小作坊登记证》。蛋糕店现场有面粉、鸡蛋、白糖、油、肉松（配料：鸡肉、豌豆、白砂糖、食用植物油、食用盐、味精、酿造酱油、食品添加剂、香辛料），未发现非食品原料。

　　经执法人员向当事人调查，蛋糕店是现场制作蛋糕，使用的原料是现场存放的上述食品原料。执法人员按照预包装肉松食品生产许可证号在国家总局网上查询，确认蛋糕店所用肉松为正规厂家生产产品。呼和浩特市食品药品监督管理局新闻宣传与应急管理科黄庆华介绍，今年全国有很多关于肉松面包上的肉松是棉花做的谣言。市场上绝大部分肉松蛋糕上的肉松是肉松粉，肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉，因此才会在水洗后变成白色丝条状，但并不是棉花，对身体也没有任何害处。

　　他提醒广大消费者，如发现可疑食品药品安全违法行为，保存好相应证据，并拨打食品药品投诉电话12331举报。