我市产米企业未查出“毒大米”
更新时间：2010-9-2 8:10:06 来源：欧冠日报
“目前市质监局对全市2家产米企业产品进行的抽样检查已经结束，我市所产大米中未检查出‘毒大米’。”9月1日，市质监局食品科科长孙建福说，“我市在检查中没有发现豆油抛光大米设备，没有发现库存油脂和石蜡原料，也没有发现使用豆油和石蜡抛光大米等违规行为。”
近段时间，部分不法企业使用豆油抛光大米的情况被媒体曝光，“毒大米”让市民们心惊。按照省质监局的统一部署，市质监局对全市现有的2家大米生产企业（检查中发现一家正常生产，一家已经停产）进行了专项监督检查。在抽检的大米中，石蜡和涂油脂这两个项目检测均呈现出阴性，没有发现由问题大米经过掺进工业原料白蜡和豆油加工而成的“毒大米”。
据介绍，市质监局下一步将继续加大对大米食品生产企业监管力度，对使用豆油抛光大米的情况进行重点监控，及时消除不安全隐患，全面保障大米产品质量安全。
那么，市民在购买大米时有哪些注意事项呢？孙建福提醒广大消费者，白度和光洁度不能完全反映大米的质量。市民在购买大米时可以通过辨色、嗅味等方法进行挑选。正常的大米色泽洁白、晶莹，有股清香味。如果是劣质大米或“毒大米”，外观看起来太过透明，且颜色通常不均匀，仔细观察会发现米粒有一点浅黄；会闻到明显的陈腐气味；再用手揉搓，有油腻感，严重的手上会粘油渍。经过“易容改装”流入市场的低档变质大米，通常外包装上都不会写明厂址及生产日期，价格也会比正常大米低一些，提醒广大市民慎购。
