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我市三部门联手亮剑餐具集中消毒企业
不合格的将公之于众 无照经营的依法查处

2012-4-24 8:30:27    来源：欧冠日报

　　本报讯（记者刘婧）外出就餐，大多消费者会选择使用集中消毒餐饮具。然而，这些消毒餐具的卫生状况却令人担忧。昨日，记者从市卫生局获悉，为解决好群众关注的集中消毒餐具的卫生问题，我市卫生、工商、药监三部门联合启动了餐饮具集中消毒单位专项整治工作，将取缔无照餐饮具集中消毒单位，并向社会公布不合格餐饮具集中消毒单位及购进和使用不合格集中消毒餐饮具单位，以保障群众餐饮消费安全。

　　据了解，我市集中消毒餐具最早出现在上世纪90年代。随着人们卫生意识的增强，消毒餐具逐渐成为人们外出就餐时的首选，而餐具集中消毒、循环使用，为餐饮企业也节省了后厨空间和人力成本，获得了餐饮企业的认可。2007年后，我市的餐饮具消毒企业迅速发展，在利益的驱动下，一些作坊式小企业进入市场，对正规经营的企业造成了很大冲击，损害了广大消费者的健康权益。

　　市卫生监督部门掌握的信息显示，截至去年，全市持有营业执照的餐饮具集中消毒单位共有10家。为规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，加强对集中消毒餐饮具卫生安全的监督管理,我市启动了这次联合专项整治行动。整治行动中，卫生部门将按照相关规定，对取得营业执照的餐饮具集中消毒单位的生产卫生状况进行监督检查，发现不符合卫生规范的行为，将立即责令停业整改，并在卫生监督网上公示；对未建立卫生管理制度、硬件设施不达标的，将责令其3日之内整改完毕；对拒不整改、问题严重的单位将予以行政处罚；涉嫌犯罪的，一律移送司法机关。此外，我市各级卫生监督机构将建立整改回访制度，督促相关单位整改落实。

　　在专项整治行动中，我市各级卫生行政部门对发现的不符合卫生规范要求或样品检测不合格的消毒企业，将及时通报当地食品药品监管部门。而各级工商行政管理部门将把已掌握的餐饮具集中消毒单位的登记情况，定期通报给同级卫生行政部门。

　　我市食品药品监督管理部门对餐饮服务单位的监管整治，将重点检查餐饮服务单位对购入使用的消毒餐饮具建立索证制度情况，以及索取集中消毒单位营业执照和餐饮具检测合格证明情况。并将根据卫生行政部门的通报，对不合格集中消毒餐饮具及时采取相应措施，依法查处使用不符合卫生标准餐饮具的违法行为。

　　在规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动的同时，对整治中发现的无照餐饮具集中消毒单位，将按照法律法规规定，予以查处取缔。