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我市将今年确定为“食品安全提升年” 放心主食、放心粮油工程将启动

2013-3-8 8:18:32    来源：欧冠日报

   本报讯（记者杜挺勇） 民以食为天，食品安全工作一直是市民关注的重点。昨日上午，我市食品安全工作会议在市会议中心召开，今年为我市“食品安全提升年”，打击私屠滥宰等各种专项行动将贯穿全年，“四大放心”工程将继续开展，放心主食、放心粮油工程也将启动。

  我市已经建立四级食品安全监管网络

  记者从会议上获悉，去年我市食品安全监管工作成效显著。全市103个乡镇（办事处）相继成立食品安全办公室，并配备了专兼职工作人员；1958个村（社区）配备了食品安全监管员，形成了市、县、乡、村四级食品安全监管网络。

  在生产加工环节，我市对517家食品和食品相关企业实行了全程监控；在流通环节，我市对10159户食品经营户建立信用档案，实行分类监管；在餐饮服务监管方面，我市大力推进“明厨亮灶”工程，对5683家餐饮门店进行量化分级，加强规范化管理。

  据悉，去年我市组织开展了4次食品安全风险检测和评估，共抽查9类食品1600多个批次，对合格率低的品种加大治理力度，及时消除了安全隐患；组织开展了8次联合执法，查获不合格食品6万余箱，销毁假冒伪劣食品价值300余万元，捣毁食品生产加工黑窝点11个。

  “食品安全提升年”各项监管工作全面推进

  2012年是我市的“食品安全规范年”，今年被确定为我市的“食品安全提升年”，各项安全监管和服务培训工作将继续推进。

  据悉，今年我市将继续开展集中治理整顿，突出整治重点，围绕肉制品、面制品、奶制品、食用油、婴幼儿食品等重点品种，围绕食品集中交易市场、城乡接合部、中小学及幼儿园等食品安全问题多发的重点区域，持续深入开展综合治理的专项整治。包括“违禁超限、假冒伪劣”专项整治行动、食品标签标志问题专项整治行动、打击私屠滥宰专项整治行动等将贯穿全年。

  此外，今年我市将继续重点开展“四大放心”工程，并启动放心主食、放心粮油工程。进一步深化放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品“四大放心”工程整治工作；启动放心主食、放心粮油工程，重点开展面粉、食用植物油、大米以及馒头、面条、方便米面食品等品种行业的综合治理，进一步提升我市食品安全水平。