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我市对景区餐饮安全进行专项检查

2015-8-18 8:23:41    来源：欧冠日报

    为保障“一赛一节”期间全市景区餐饮食品安全，我市相关县市食品药品监督管理局分别对辖区景区餐饮服务单位的食品安全情况开展了专项检查。

    博爱县食品药品监管局安排专人常驻青天河景区，重点排查餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒等情况，对发现的问题当场提出整改要求，建立问题台账，确保整改到位。同时，该县对餐饮服务单位负责人开展培训，增强其安全意识和第一责任人意识，切实保障青天河景区餐饮食品安全。

    温县食品药品监管局对辖区及陈家沟景区餐饮服务单位开展了拉网式监督检查，要求所有餐饮服务单位严把进货关，建立进货台账，严格落实餐具消毒制度，做好食品留样。截至目前，该县共出动执法人员460人次，检查餐饮服务单位230家次，下达责令整改通知书87份，消除食品安全隐患39处。

    武陟县食品药品监管局派出执法人员，充分利用现有快检设备对接待宾馆、饭店食品进行风险监测，对发现的食品、药品安全隐患，及时提出了整改要求并监督整改。目前，该县共检查餐饮服务单位69家，责令整改6家。

    修武县食品药品监管局把景区餐饮单位作为检查重点，开展了“查尽责、除隐患、保安全”专项活动，全面排查餐饮单位原料采购、加工制作、人员管理、餐具消毒和食品留样等方面的情况，对存在的问题及时提出整改要求并监督整改。同时，向餐饮单位发放新修订的《食品安全法》，要求认真学习，增强责任意识。目前，该县已检查景区餐饮单位45家，下达监督意见书30份，对存在食品安全隐患的餐饮单位要求限期整改。

    沁阳市食品药品监管局对景区及其周边餐饮服务单位进行严查，重点检查食品安全管理、加工经营场所和从业人员持健康证情况，严查食品及原料采购进货查验制度和索证索票制度落实情况。目前，该县共出动执法人员108人次、执法车辆22台次，检查景区及其周边餐饮服务单位58家次，下达监督意见书34份。（记者刘婧）