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我市开展为期九个月的大中型商超食品专项治理活动
治理食品销售乱象 确保市民吃得放心

2018-4-24 8:57:43    来源：欧冠晚报

  销售食品冷链保障缺失、散装食品分装销售不规范、餐饮类冷食来源不明……今后，这些食品销售环节中的乱象将得到有效治理，这是近日记者从全市大中型商超落实食品安全主体责任专项治理动员会上了解到的。

  近年来，我市食品安全总体形势持续稳定向好，但也暴露出一些薄弱环节。例如，一些规模较大的商超没有建立专门的食品安全管理机构，没有明确专职的食品安全管理负责人、专管员；一些商超的食品进货查验制度得不到认真落实，进货查验记录不全，索证索票、供货商管理档案等有关资料不全，不能对本企业经营的全部食品进行追踪溯源。

  为确保市民吃得放心，本月起，我市开展为期9个月的专项治理行动，列出了40个目标，其中包括商超不得销售的食品及食用农产品种类、建立食品安全自查制度、要在显著位置标示转基因食品等内容。

  市食药监局相关负责人表示，此次专项治理行动明确了我市大中型商超应遵守的各项规章制度，要求把好食品进货查验关、经营过程控制关、卫生防控关等。在专项治理行动期间，全市食药监管部门将严格执法，对责任落实不到位的商超，将加大抽检和行政约谈力度，对违法违规企业将严厉查处，绝不姑息。

（记者 王冰）