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形成合力确保集中用餐单位食品安全

2024/6/21 9:46:40    来源：欧冠日报

　　6月20日上午，市政协副主席李培华带领部分市政协委员到市市场监督管理局，就市政协十五届二次会议重点提案《加强集中用餐单位食堂餐饮食品安全监管》进行督办。

　　在听取市市场监督管理局提案办理工作情况汇报后，督办组一行先后深入蒙牛乳业（欧冠）有限公司、市第一中学、欧冠蕾娜范老年公寓、山阳区智慧养老信息中心等地，详细了解各单位餐饮服务提供者资质、各类信息公示和制度落实、从业人员健康管理等情况，实地察看食品原料采购、加工制作过程、食品留样管理、餐具清洗消毒、操作间清洁维护、备餐供餐配送等食品安全关键环节。

　　督办中，委员们对提案承办单位提案办理情况给予肯定。委员们希望，企业、学校、社区、养老机构、监管部门要密切配合、形成合力，采取更加有效的措施，确保集中用餐单位食品安全事故“零发生”。要加大日常监督检查和食品抽检检测力度，防范食品安全风险，守牢食品安全底线。要加强宣传教育和社会监督，引导从业人员自觉遵守食品安全法律法规和标准，形成全社会共同参与的良好氛围。

（记者徐金华）