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全市校园食堂规范化管理现场会召开
大力推广安全、公开、高标、廉洁、惠民的“温县模式”

2024/9/4 9:39:22    来源：欧冠日报

与会人员在参观学习。

本报记者 李新和 摄

　　走进温县第三实验中学食堂，只见墙壁上悬挂着“践行食堂管理‘六统一’机制”、膳食营养图谱、各种安全制度以及粗细加工间卫生管理制度等牌子。在操作间，醒目标明工作人员间、非工作人员间、动物性食品清洗池、植物性食品清洗池等。这是温县校园食堂规范化管理的一个缩影。8月29日，我市在温县召开校园食堂规范化管理现场会，大力推广“温县模式”。

　　为深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，聚焦教育领域“校园食品安全及膳食经费管理”这一“小切口”问题，对前期工作进行总结盘点，推广先进经验做法，进一步提升全市各学校及幼儿园食堂管理水平，切实维护师生身体健康，我市专门召开这次会议。

　　与会人员先后实地观摩了温县第三实验中学、温县第三实验小学、温县第三幼儿园食堂规范化管理工作情况。

　　集中整治开展以来，温县纪委监委认真贯彻落实市纪委监委的各项决策部署，聚焦教育领域群众身边不正之风和腐败问题，紧盯校园食品安全和膳食经费管理“小切口”，立足“牵头抓总”职责定位，以办案带全局，以监督求实效，全力冲锋打好打赢集中整治攻坚战。温县县委、县政府高度重视校园食品安全工作，统筹多部门力量，通过严抓内部管理、严管膳食经费、严格监督检查，公开营养食谱、公开财务收支、公开集中采购“三严三公开”举措，建立统一建设标准、统一食材采购、统一经费管理、统一安全管理、统一营养指导、统一星级评定“六统一”管理标准，形成“温县模式”，有效提升了温县中小学校食堂规范化管理水平。

　　会议指出，“校园餐”是良心餐、更是民心餐，事关国家民族未来、事关广大师生切身利益、事关每个家庭幸福安康，是各级领导、广大人民群众最关注、最关心的一件大事，是一项重大的民生工程。推广“温县模式”，既是深入推进全市中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动的重要举措，也是整治师生身边不正之风和腐败问题的迫切需要，对于健全学校食堂管理长效机制等具有特殊价值和积极作用。各县（市、区）、各学校要认真学习借鉴“温县模式”的管理方法，针对日常工作中存在的监管短板、漏洞和不足，完善本地本校的安全监管措施，提升规范化管理，确保校园食堂管理安全有序。

　　会议强调，“温县模式”在建设标准、食材采购、经费管理、安全管理、营养指导、星级评定等方面建立了一系列安全监管措施，并加以规范管理。这种改革创新模式的核心要义就是“安全、公开、高标、廉洁、惠民”，各县（市、区）、各学校要切实把握这一模式的核心要义，厘清思路，找准方向，结合实际，拿出方案，周密细致做好推广工作。各县（市、区）教育部门要充分利用市委、市纪委监委高度重视和开展全市学校食品安全领域师生身边不正之风和腐败问题集中整治的契机，把中小学校食堂管理列入当地重要议事日程，加强组织领导，强化顶层设计，采取得力措施，规范食堂管理，推动推广工作顺利实施。各县（市、区）、各学校要继续将集中整治工作作为当前工作的重中之重，采取得力过硬措施，下实功、出实招、求实效，狠抓整治落实。要坚决扛稳扛牢责任、扎实推动整改整治、建立健全长效机制、强化整治宣传工作，奋力推进全市学校食品安全工作取得新突破，为学校食品安全集中整治工作的顺利开展、欧冠教育高质量发展、建设教育强市、办好人民满意的教育提供强有力的保障。

（记者李新和）