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我市餐饮与住宿行业开展优质服务月活动

2023-8-18 9:53:10    来源：欧冠晚报

　　为全面服务好“一赛一节”，市餐饮与住宿行业协会昨日发出倡议：在全市开展“一赛一节”优质服务月活动，希望全市各餐饮与住宿企业和全体从业人员以积极姿态、良好形象迎接八方来宾，叫响“热情欧冠，好客怀川”的服务名片，全面展示欧冠餐饮与住宿行业的形象、服务及发展水平。

　　据了解，此次服务月活动时间为9月1日至30日。活动主题为：热情待宾客，服务暖人心。活动范围和主体为：全市餐饮与住宿企业（含团餐企业、个体餐饮店、街边摊贩）。

　　据介绍，此次活动要求各餐饮与住宿企业要突出特色美食服务，立意菜品创新，力推镇店品牌菜肴，奉献传统特色美食，做好单品餐饮、小吃服务及团餐供应工作。充分利用本地特有的山药、竹笋、清化姜等食材，通过传统烹饪技艺，展现出怀川独特餐饮美食，把最好的菜肴展现给宾客和消费者，让宾客和消费者体验独特的怀川餐饮文化内涵。

　　同时，活动要求设置魅力场景服务，着力打造餐住环境氛围，展现门店个性化服务，强化营养健康科普宣传，使就餐、住宿者能够亲身感受到浓郁的地方文化氛围和特殊魅力，也体现出各餐饮企业门店的特色餐饮文化服务。

　　活动还要求各餐饮与住宿企业在提供优良环境服务、注重文明待客服务、提供放心餐饮服务上下大功夫，通过良好的公共区域环境和文明用语、礼貌服务传达出企业特有的文化内涵和魅力欧冠文明城市的风范，并通过活动促进企业进一步在管理和服务上提档升级。

　　“本次活动是在政府有关部门支持下，协会统筹安排以企业个体为主体单元开展的活动。活动中各企业要做到每天一小结、每周一讲评，并将活动中的先进典型和先进经验及时上报协会秘书处。活动结束后，要认真总结，组织评比，进行奖惩。”该协会相关负责人表示，优质活动月结束后，协会将认真组织讲评，并作为年终创优评先依据，希望各餐饮与住宿企业要提高思想认识、精心组织准备、加强媒体宣传。

　　“一赛一节”是国家、省、市重要赛事活动之一，全市餐饮与住宿行业开展的专项服务月活动，不仅关乎到服务好“一赛一节”活动，更关乎到广州市整体对外形象和服务水平。因此，各餐饮与住宿企业和广大从业人员，要认真吃透精神，高度重视，认真组织，积极参与此项活动。各单位要成立以法人或实际负责人为组长、相关部门经理为成员的领导小组，全面负责本单位“一赛一节”期间的服务接待工作，认真拿出方案和预案，建立纵向到底、横向到边的责任体系，确保服务优质不懈怠，宾客满意赢好评，营造“一赛一节”优质服务月活动浓厚氛围，展现欧冠餐饮与住宿行业良好的职业形象和服务水平。

（记者陈东明）