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现制现售饮用水有新规 水源必须是市政自来水

2013-9-12 8:23:53    来源：欧冠日报

   本报讯（记者刘婧）昨日，记者从市卫生局了解到，《广东省现制现售饮用水卫生管理办法（试行）》从本月开始实施。今后，现制现售饮用水有了标准，售水机水源必须来自市政自来水，出水水质不得低于生活饮用水卫生标准。

  水源须来自市政自来水

  “现场制售饮用水是一种通过水质处理设备现场制作并直接散装出售的饮用水，这种水由于口感较好、价格便宜且购买方便，受到了广大群众的欢迎。”市卫生局食品安全与卫生监督科工作人员告诉记者，但在实际运行中也发现一些影响水质卫生的问题，如个别售水机安装地点环境脏乱、缺乏卫生防护、水处理设备超期“服役”、滤水材料更换不及时等。

  “新的管理办法对此类现制现售饮用水的生产、销售、日常管理及卫生监督等都有了明确的规定。”该工作人员说。

  今后，经营单位在从事现制现售饮用水经营活动前，必须向卫生行政部门进行备案。为从源头上保障售水机出水水质，新办法明确规定，现制现售饮用水的水源必须使用市政自来水。现制现售饮用水的水质除了应当符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的有关规定外，同时还应符合水质处理器本身所标志的相关要求。

  水质检测结果须公示

  按照要求，经营单位必须建立卫生管理制度，定期对供水点进行巡视，定期对其现制现售水机的运行和出水水质进行检测。就小区内安装的自动售水机而言，今后，经营单位要对每个供水点配备专职或兼职的卫生管理员，每周对水质进行自检，每季度对水质卫生相关指标进行检测。

  售水设备在投入使用前及此后每年，经营单位必须请具有检验资质的检验机构对其水质进行抽样检测。抽样检测项目应当包括pH值、浑浊度、臭和味、细菌总数、总大肠菌群以及现制现售水机水质处理器所标志的水质要求的其他检测项目，并将检测结果归档且完整保存一年以上备查。

  此外，经营单位还须在现制现售水机的醒目位置公示经营者的名称、联系电话、办公地址、营业执照编号等信息，以及现制现售水机卫生许可批件有关信息和水质检测结果。现制现售饮用水经营者不得对所制售饮用水作虚假宣传，对现制现售的饮用水不得暗示或明示具有医用、增进健康性能或具有疗效作用。

  公布电话接受居民监督

  在加强经营单位自律的同时，卫生行政部门也将定期对辖区内的供水点进行监督管理。“自动售水机安装地点周边环境是否达到卫生要求；运转是否正常、净水出水口处是否洁净、安全防护门是否完好；经营单位维护记录及其水质检测等各种检测记录是否齐全……”该工作人员说，这些都是卫生行政部门定期监管的内容，此外还要开展水质抽检。

  据了解，目前我市已经开展专项整治行动，各县市区卫生行政部门开始对现场制售用水进行全面检查，摸清我市现场制售用水的总体情况和存在的问题。对凡是不符合卫生要求的，管理部门将依据《广东省现制现售饮用水卫生管理办法（试行）》和《生活饮用水监督管理办法》进行严格处罚，保证群众饮水安全。

  为了方便群众投诉举报，市卫生局已经要求各县市区卫生监督机构在安装有自动售水机的小区公布监督电话，市民如发现问题可及时举报。